2015년 프로그램 국비지원 프로그램
호주
조리과정 취업 연수
| 2015년 9월 14일 ~ 2016년 2월 8일
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어학교육 |
직무교육 |
현장실습 |
수업과목 |
레벨 테스트를 통한
반배정 및 수업 진행 |
식품안전위생, 식품취급안전, 응급처치, 재고관리
위생법 및 관광서비스 이론, 실무 등 교육 |
시드니
호텔/리조트에서
3주 실습 후 취업 |
특징 |
Level에 따라
분반 수업
(1:6 Class) |
Hospitality 이론/실무 교육 |
현지 사정에 따라 실습처
조정 가능 |
교육기관 |
Sydney E&C : 호주 시드니 채스우드에 위치한 English Campus |
영어교육 |
- 시드니 취업 전문 연수학교로 정식 취업을 원하는 학생들을 위해 특화된 어학원
- 업무현장에 필요한 커뮤니케이션 스킬 ‘살아있는 영어 표현’
- Speaking Training에 최적화 된 소규모 클라스 운영
- 자체 연구 개발한 교재 및 Episode Note 매주 새로운 토픽으로 대화
- 어려운 문법을 쉽고, 재미있게 배운 뒤 원어민 선생님과의 회화로 자신감 상승 효과
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전문교육 |
Certificate Ⅲ of Hospitality 과정
- Work effectively with others (조직적 업무 관리)
- Source and use information on the hospitality industry (호스피텔리티 산업정보 활용법)
- Work effectively in hospitality service (호스피텔리티 실무)
- Provide service to customers (접객서비스 이론)
- Show social and cultural sensitivity (사회문화적 이해)
- Participate in safe work practices (안전작업절차의 적용)
- Coach others in job skills (직업기술 지도법)
- Use hygienic practices for hospitality service (호스피텔리티 위생법의 활용)
- Maintain cleaning storage areas (장비 보관법)
- Clean premises and equipment (시설관리)
- Use hygienic practices for food safety (식품안전위생)
- Participate in safe food handling practices (식품취급 안전)
- Provide first aid (응급처치법)
- Receive and store stock (재고관리)
- Sort and remove waste and recyclable materials (폐기물처리 및 재활용 방법론)
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